Ähnliche Ausbildungsplätze
Theodor-Wenzel-Werk e.V.
Ausbildung Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie (w/m/d)
Sep 2024
14129 Berlin
- Veröffentlicht am 19.11.2024
- Duale Ausbildung
Ausbildung Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie (w/m/d)
Zeit für gute Ausbildung
Als evangelischer Trägerverein und Betreiber von sieben Gesundheitseinrichtungen ist das Theodor-Wenzel-Werk e.V. längst eine feste Größe in der Berliner Gesundheits- und Pflegeversorgung und beschäftigt derzeit rund 810 Mitarbeitende. Deine duale Ausbildung zur/zum Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie absolvierst du in unserem Küchen- und Servicebereich der Klinik in Zehlendorf. Dabei lernst du alle dazugehörigen kennen und übernimmst abwechslungsreiche Aufgaben. Dazu gehören unter anderem:
- Der Empfang und die Betreuung mit Gäst:innen als Gastgeber:in, inklusive der Beratung gemäß ihrer Wünsche und Bedürfnisse sowie der Verkauf von Produkten und Dienstleitungen
- Die Annahme und Einlagerung von Warenlieferungen sowie die Prüfung der Qualität der Waren und der Kontrolle der Lagerbestände
- Die Bearbeitung von Reklamation und Lösungsansätzen
- Die Zubereitung und das Anrichten von einfachen Speisen und Gerichten unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit
- Das Herrichten und die Reinigung von Gasträumen
- Die Planung und Organisation von Abläufen in der Systemgastronomie
- Die Planung und Durchführung von Marketingaktivitäten
- Die Nachhaltigkeit im Umgang mit Lebens- und Verbrauchsmitteln
Die duale Ausbildung findet in Blockform statt und dauert 3 Jahre und findet im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule statt. Wir starten jedes Jahr im Februar und im September. Du kannst Dich bei uns ganzjährig bewerben.