Lernen und arbeiten in der Natur, für die Natur:
Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) ist eine moderne,
leistungsfähige und zukunftsorientierte Bildungs-, Forschungs- und Beratungseinrichtung. Wir arbeiten schon heute an den Herausforderungen von morgen.
Eine Ausbildung an der LWG steht für eine Ausbildung am Puls der Zeit.

Ab 01.09.2025 bilden wir aus zur / zum:

Winzerin bzw. Winzer (m/w/d)

Winzer/-innen (m/w/d) erstellen und pflegen Rebanlagen, ernten Trauben und bauen Traubensaft zu Wein aus, beurteilen Weinqualität, beraten Kunden und verkaufen Wein.

Bei uns erlernst Du schwerpunktmäßig:
 Bewässerungs-, Maschinen- und Gerätetechnik
 Pflanzenschutz mit Schädlingskontrolle
 Traubenverarbeitung
 Weinbereitung und Weinabfüllung
 Weinsensorik und Weinvermarktung
 Mitwirken bei allen anfallenden, vielfältigen
praktischen Tätigkeiten im Weinbau und in der
Oenologie

Voraussetzungen:
 Hauptschulabschluss
 Erfolgreicher Abschluss des
Berufsgrundschuljahres (BGJ)
 Exakte Arbeitsweise und technisches Verständnis
 Teamfähigkeit
 Körperliche Belastbarkeit

Ausbildungsdauer:
3 Jahre. Erstes Ausbildungsjahr Besuch des BGJ (Vollzeitschule in OCH) ohne Entlohnung. Zweites und drittes Ausbildungsjahr im Ausbildungsbetrieb mit BS.

Aufstiegs- und Fortbildungschancen:
 Winzermeister/-in (m/w/d)
 Weinbautechniker/-in (m/w/d)

Ausbildungsstätte/n:
 Die praktische Ausbildung findet im
Weinbauversuchsbetrieb in Veitshöchheim statt.
 Die schulische Ausbildung findet an der
Staatlichen Berufsschule in Ochsenfurt statt.

Fragen beantworten gerne:
Ausbilder: Armin Weiss, Tel. +49 931 9801-3590
Personalstelle: Andrea Keßler, Tel. +49 931 9801-3118

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung an
Ausbildung@lwg.bayern.de.