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Freie Ausbildungsplätze 2025
Sep 2025 78166 Donaueschingen
Veröffentlicht am 05.09.2024 Duale Ausbildung

Brauer & Mälzer (m/w/d)

Starte deine Karriere bei der Brauerei des Südens!

Das erwartet Dich:

Als Auszubildender zum Brauer und Mälzer bei der Fürstlich Fürstenbergischen Brauerei GmbH & Co. KG bist Du Teil eines traditionsreichen Brauerei und lernst alle Schritte der Bierherstellung kennen. Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem: 

  • Herstellung von Bier nach traditionellen Rezepten
  • Überwachung und Kontrolle des Brauprozesses
  • Pflege und Wartung der Brauanlagen 
  • Durchführung von Qualitätskontrolle
  • Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
  • Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Biersorten
  • Prozessteuerrung sowie praktisches und hanwerkliches Arbeiten 

Damit überzeugst Du uns:

Um erfolgreich in der Ausbildung zum Brauer und Mälzer zu sein, solltest Du folgende Fähigkeiten und Eigenschaften mitbringen:

  • Interesse an Verfahrens- und Prozesstechnik 
  • Interesse an naturwissenschaftlichen Zusammenhängen
  • Abgeschlossene Schulausbildung 
  • Interesse an der Lebensmittelbranche und insbesondere an Bier
  • Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit 

Darauf kannst Du dich freuen:

  • Eine fundierte Ausbildung in einem traditionsreichen Unternehmen
  • Ein dynamisches und motiviertes Team
  • Abwechslungsreiche Aufgaben und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
  • Eine attraktive Vergütung und Sozialleistungen
  • Perspektiven für eine langfristige Karriere in unserem Unternehmen
  • Corporate Benefits, Haustrunk, sowie betriebliche Mitarbeiterveranstaltungen
  • eine 38h Woche und einen Zuschuss in Deine Pensionskasse
  • Vergünstigung im ortansässigen Fitnessstudio
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Standort

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei GmbH & Co. KG, Postplatz 1-4, 78166 Donaueschingen