Ausbildung Fleischer/in (m/w/d)
- Veröffentlicht am 28.08.2024
- Duale Ausbildung
- Alle Abschlüsse
Ausbildung Fleischer/in (m/w/d)
Der Geflügelhof Weber in Schönberg bei Meerane ist ein mittelständiges Unternehmen mit Hauptaugenmerk auf der Eier- sowie Schlachtgeflügelproduktion.
Deine Tätigkeiten/ Ausbildungsbereiche
- Mitwirkung beim Schlachtprozess
- Zerlegung und Verarbeitung von Schlachtgeflügel
- Fleischbehandlung durch Salzen, Pökeln, Kuttern, Wursten, Kochen oder Räuchern
- Herstellung unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten
- richtige Lagerung und Haltbarmachung von Fleisch- und Wurstwaren
- laufende Qualitätskontrollen
- Qualitätsmanagementsysteme, Mitarbeit bei Zertifizierungen
- Reinigung von Maschinen, Werkzeugen und Arbeitsplätzen
Qualifikation/ Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
- Freude am Umgang mit dem Produkt Fleisch
- Technisches Grundverständnis für die Bedienung von Produktionsmaschinen
- Freude an der Arbeit im Team, Zuverlässigkeit, körperliche Belastbarkeit
- Bereitschaft zur Weiterbildung und Übernahme von Verantwortung
- Grundkenntnisse am PC
Das erwartet Dich
· Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung in einem zukunftssicheren Umfeld
· Moderne Arbeitsumgebung und freundliches Betriebsklima
· Attraktive Ausbildungsvergütung und Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
· Freiwillige Sozialleistungen
Standort
Schönberger Geflügelhof Weber GmbH & Co. KG, 08393 Schönberg bei Glauchau, Deutschland
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