Wer wir sind:
Die Bäckerei Birkelbach ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit über 150 Jahren für handwerkliche Backkunst und höchste Qualität steht. Mit mehreren Filialen in der Region sind wir ein wichtiger Arbeitgeber und versorgen unsere Kunden täglich mit frischen Backwaren.

Aufgabenbeschreibung:
Als Auszubildende/r zum/zur Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk/Bäckerei (m/w/d) bist du bei uns von Anfang an voll integriert. Du lernst alles rund um die Herstellung von Backwaren und wie man diese erfolgreich verkauft.

Anforderungsprofil:
Du hast idealerweise einen Hauptschulabschluss oder einen höherwertigen Schulabschluss. Du bist motiviert, zuverlässig und arbeitest gerne im Team. Handwerkliches Geschick und eine hohe Lernbereitschaft zeichnen dich aus.

Ausbildungsinhalte:

1. Fachkundige Beratung: Du lernst, Kundinnen und Kunden kompetent zu beraten und ihnen Informationen zu verschiedenen Backwaren zu geben, etwa zu den Inhaltsstoffen oder Allergenen.
2. Verkauf und Präsentation: Du wirst in Verkaufstechniken geschult, um die Ware ansprechend zu präsentieren und Kunden zum Kauf zu motivieren. Dazu gehören auch Kenntnisse über Produktplatzierung und optische Gestaltung der Verkaufsfläche.
3. Warenkunde: Du eignest dir umfangreiche Kenntnisse über die unterschiedlichen Backwaren und deren Herstellungsprozesse an. Du lernst, die Qualität von Backwaren zu beurteilen und über Besonderheiten wie regionale Spezialitäten oder saisonale Angebote zu informieren.
4. Hygiene und Lebensmittelsicherheit: Du wirst in die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen eingewiesen und lernst, hygienisch einwandfrei zu arbeiten. Dazu gehört unter anderem der Umgang mit Lebensmitteln, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die richtige Lagerung von Waren.
5. Service und Kassentätigkeit: Du wirst in den Umgang mit Kassensystemen eingewiesen und lernst, den Zahlungsverkehr abzuwickeln. Zudem erlernst du den Umgang mit Reklamationen und Beschwerden von Kundinnen und Kunden.

Benefits:
Wir bieten dir eine fundierte Ausbildung in einem traditionsreichen Unternehmen mit moderner Ausstattung und verschiedenen Standorten. Bei guten Leistungen hast du die Möglichkeit auf eine Übernahme nach deiner Ausbildung.

Kontakt:
Wenn du dich angesprochen fühlst und Teil unseres Teams werden möchtest, nutze einfach unser Onlineformular. Solltest du noch Fragen haben, rufe uns gerne an: 02753 2167.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!