Traditionelles Backen und neue Produktionsweisen verschmelzen in unserem Handwerksbetrieb. Fachkräfte aus der Region „zaubern“ täglich einzigartigen Geschmack in unserer Bäckerei und unserer Konditorei. Alte Familien-Rezepte und neue Kreativität vereinen sich zu einer überdurchschnittlichen Produktvielfalt. Obwohl unser moderner Betrieb in den letzten 20 Jahren stark gewachsen ist, bewahren wir die Traditionen eines Familienunternehmens. Illgen-Leidenschaft und echtes sächsisches Handwerk schmecken eben einfach besser!

Unsere Filialen befinden sich u.a. in Großschirma (Zellwald-Center, Siebenlehn), Freiberg, Nossen, Eppendorf, Hainichen und Mittweida.

Für das Ausbildungsjahr 2025 suchen wir interessierte Jugendliche mit dem
Ausbildungswunsch Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk (Bäckerei).

Ein Arbeitstag als Fachverkäufer/in:

- Die Verkäuferin ist das Gesicht der Bäckerei und die wichtige Schnittstelle zum Kunden.
- Der Tag beginnt mit der Entgegennahme der Waren vom Auslieferungsfahrer.
- Der Ladenbackofen läuft bereits und ofenfrische Brötchen, Croissants und Laugengebäck werden gebacken.
- Danach beginnt das Anrichten und die Präsentation der Waren in der Verkaufstheke/Brotregalen.
- Parallel werden Snacks, belegte Brötchen, etc. zubereitet.
- Wichtig is die Abstimmung/Kommunikation mit Kollegen zu Bestellmengen/Kundenbestellungen etc.
- Kompetente Verkaufsvorgänge/Kundenberatung/Kommunikation mit dem Kunden
- Dekoration des Ladens / saisonal / zu bestimmten Aktionen
- Reinigung des Ladenbereiches

Sie sollten über einen Realschulabschluss verfügen und gut im Kopf rechnen können. Außerdem sollten Sie freundlich und belastbar sein sowie gern mit Menschen umgehen.
Sie sollten keine Mehlstauballergie haben.

Gern lernen wir Sie in den Ferien während eines Praktikums kennen und gewähren Ihnen praktische Einblicke in den Beruf.

Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre schrifliche Bewerbung an:

Bäckerei Illgen GmbH
Hauptstr. 110
09603 Großschirma

oder per Mail an:
info@baeckerei-illgen.de