Hast du Lust nach dem Abitur oder der Fachhochschulreife auf eine Mischung aus Theorie und Praxis in einem modernen, innovativen und expandierenden Handwerks-Unternehmen? Oder hast du bereits eine abgeschlossene Ausbildung im Bäcker- bzw. Konditorhandwerk? Dann haben wir mit einem dualen Studium „BWL-Handwerk“ bei den „Lohner’s“ in Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Stuttgart das passende Rezept für dich. In drei Jahren besuchst du abwechselnd die Duale Hochschule und hast Praxissemester im Betrieb, in denen du alle Fähigkeiten und Fertigkeiten erlernst, die du als zukünftige Führungskraft benötigst. Unser und dein Ziel ist nach drei Jahren der abgeschlossene Bachelor-Abschluss und die Übernahme einer Führungsaufgabe in der Produktion unseres Unternehmens.

Wir möchten unseren Führungskräftenachwuchs selbst ausbilden, daher suchen wir dich für ein
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Duales Studium – BWL-Handwerk (zukünftige Führungskraft Produktion)
Ausbildung / Duales Studium
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Deine Aufgaben:
• Während des dreijährigen Studiums festigst du im dreimonatlichen Wechsel das erlernte Theoriewissen mit der praktischen Umsetzung in den verschiedenen Unternehmensbereichen und wirst in die Arbeitsabläufe der Produktion, dem Verkauf und Verwaltung eingebunden.
• Deine praktische Ausbildung findet vorwiegend in unserer Produktion in Polch, aber auch in der Verwaltung und den Filialen im Verkaufsgebiet, statt.
• Schritt für Schritt erlernst du Führungsaufgaben, übernimmst diese auf verschiedenen Ebenen z. B. als Teamleitung, Stellvertretender Abteilungsleiter sowie Abteilungsleiter in der Produktion. Außerdem bearbeitest du deine eigenen Projekte.
• An der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Stuttgart lernst du die Grundlagen in Rechnungswesen, Marketing und Personalmanagement sowie die Grundlagen des Handwerks, Materialwirtschaft, Organisation, Controlling, Management betrieblicher Risiken, etc. Zudem hast du die Möglichkeit dich zwischen verschiedenen Wahlfächern zu entscheiden z.B. Food, Prozessmanagement oder Dienstleistungsprojektmanagement.
• Zum Ende deines Studiums erstellst du deine Bachelorarbeit.

Deine Zutaten:
• Allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife, Fachhochschulreife ebenfalls möglich
• Vorzugsweise hast du bereits eine Ausbildung im Bäcker- oder Konditorenhandwerk
• Interesse an kaufmännischen Zusammenhängen und den operativen Abläufen in einer Bäckerei
• Interesse zukünftig als Führungskraft tätig zu sein
• Begeisterung für die Arbeit in der Backstube, den Service- und Gastronomiebereich sowie Spaß am Umgang mit Kund*innen
• Organisatorisches Geschick sowie problemlösungs- und ergebnisorientiertes Handeln
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und soziale Kompetenz
• Spaß an Verantwortungsübernahme
• Selbständige Arbeitsweise und unternehmerisches Denken
• Entscheidungsfähigkeit
• Hohes Maß an Eigenverantwortung, Lernbereitschaft, Zuverlässigkeit, Engagement und Belastbarkeit
• Routinierter Umgang mit den MS-Office-Programmen und technisches Verständnis
• Bereitschaft zur Arbeit in verschiedenen Schichten, auch nachts
• Führerscheinklasse B

Deine Vorteile bei uns:
Wir möchten, dass sich dein Studium bei uns lohnt! Deshalb wirst du während des ganzen Studiums von uns intensiv betreut. Regelmäßig finden Feedbackgespräche mit deinem persönlichen Betreuer sowie den jeweiligen Führungskräften statt. Du schließt dein Studium mit dem akademischen Grad „Bachelor of Arts“ ab und hast danach die Chance als Führungskraft der Produktion bei uns zu arbeiten. Natürlich bekommst du auch eine monatliche Vergütung (inkl. Wohnkosten- und Fahrtkostenzuschuss für deine Zeit in Heilbronn): 1. Jahr: 1.060 €, 2. Jahr: 1.260 €, 3. Jahr: 1.510 €) Außerdem bekommst du Sonn- und Feiertagszuschläge, Nachtzuschläge ab 20.00 Uhr, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatt etc. Zudem bekommst du für die Zeit deines Studiums ein Notebook gestellt.