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Freie Ausbildungsplätze 2025
Schwarzwald-Baar Klinikum Villingen-Schwenningen GmbH

Ausbildung Koch (w/m/d) - September 2025

Sep 2025 78052 Villingen-Schwenningen
Veröffentlicht am 29.10.2024 Duale Ausbildung

Ausbildung Koch (w/m/d) - September 2025

Ausbildung Koch (w/m/d) - September 2025

Wir suchen einen 

Auszubildenden zum Koch (w/m/d) für September 2025

 

Sie bringen mit

  • (bald) einen guten Hauptschulabschluss oder einen höheren Schulabschluss
  • Interesse daran, die handwerklichen und fachlichen Fähigkeiten als Koch zu erlernen
  • Ein hohes Maß an Kreativität und Liebe zum Detail sowie ein ausgeprägter Sinn für Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft sowie Freude an der Arbeit im einem Team

Praktische Ausbildungsschwerpunkte

  • Wareneinkauf, Warenannahme und Lagerung
  • Verarbeitung von Lebensmitteln sowie Zubereitung und Herstellung von Speisen
  • Planen und Kalkulieren von Speisen
  • Arbeiten und Einhalten der gültigen Richtlinien im Sicherheits-, Gesundheitsschutz und Hygiene nach HACCP
  • Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche sowie Menüs kreativ mitgestalten
  • Ausprobieren neuer Rezepte und Gerichte sowie Mitverantwortung für die Verwaltung der Vorräte und der Warenannahme unter Beachtung von Qualität und Frische
  • Erlernen des Zubereitens von verschiedenen Hauptspeisen, Beilagen und Desserts unter Berücksichtigung der Ernährungslehre

Warum die Ausbildung am SBK?

  • In unserer Zentralküche erwartet dich eine modern ausgestattete Großküche, in der du deine ganz eigenen Ideen und Kreationen einbringen kannst
  • Wir leben bereits eine Küche mit Ausrichtung auf Planted Based, Nachhaltigkeit und Regionalität, welche stetig weiterentwickelt wird
  • Wir bieten Kooperationen mit z.B. Hansefit, Jobrad und dem Cleverfit Villingen-Schwenningen
  • Wir bieten vielfältige Rabatte über Corporate-Benefits
  • Bei uns erhält man bis zu 100% Fahrtkostenzuschuss bei Benutzung der öffentlichen Verkehrsmittel
  • Wir bieten eine attraktive Ausbildungsvergütung nach TVAöD
  • Bei uns vernetzen sich SBK Auszubildende und Studierende miteinander um gemeinsam ans Ziel zu kommen und den Zusammenhalt zu stärken

 

Die theoretische Ausbildung erfolgt an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen-Schwenningen.

 

Weitere Informationen zu uns als Arbeitgeber finden Sie hier!

 

Ihr Ansprechpartner

Herr Storm, Gesamtküchenleitung

Tel.: 07721 93 8240

 

Wir freuen uns auf Sie

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Standort

Schwarzwald-Baar Klinikum Villingen-Schwenningen GmbH, Klinikstraße 11, 78052 Villingen-Schwenningen