Ausbildung zum Bäcker – Teigflüsterer (w/m/d)

Zahlreiche Vorteile bei der Bäckerei Frick

Ok, du must früh aufstehen, aber ebenso früh hast du Feierabend. Ansonsten erwartet dich ein vielfältiger Ausbildungsberuf, den du überall auf der Welt ausüben kannst. Und das Besondere bei uns ist, dass du das Handwerk auf traditionelle Art und Weise erlernst – Backen ohne Zusatzstoffe.

Das lernst du in deiner Ausbildung

• das traditionelle Backen ohne Zusatzstoffe, dadurch sind unserer Brote und Brötchen bekömmlich und gesund
• du bereitest die verschiedenen Teige zu, aus denen süße und deftige Backwaren entstehen
• du stellst Gebäck aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig her, außerdem Süßspeisen und Partygebäck
• Grundlage ist, dass du alle Zutaten, wie Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker abwiegst nach Rezept vermischst
• du verstehst die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und wirst ein Experte im „Slow Baking“ – der Kunst ohne Zusatz- und Aromastoffe köstliche Backwaren herzustellen
• du lernst die Öfen zu bedienen und weißt später genau, was wie lange backen muss
• Auch das Glasieren, Garnieren und die Verfeinerung von Backwaren gehört zu deiner Ausbildung

Passt der Beruf zu dir?

• Du solltest dich bei uns bewerben, wenn du
• gern mit gesunden Lebensmitteln arbeiten möchtest
• du früh Feierabend haben willst (an das frühe Aufstehen gewöhnt man sich)
• in einem modernen Betrieb arbeiten möchtest, wo du viel lernst und dir am Ende der Ausbildung alle Wege offenstehen
• gern mit den Händen arbeitest, kreativ bist und eigene Ideen und Rezepte entwickeln möchtest
• einen Beruf mit Zukunft suchst, eventuell später gern im Ausland arbeiten oder auf einem Kreuzfahrtschiff um die ganze Welt reisen möchtest
• gern in einem Team mit anderen arbeitest in einer Backsstube, wo gelacht werden darf und sollte
• einen Beruf mit SINN suchst, wo du täglich die Früchte deiner Arbeit siehst

Details der Ausbildung:

Ausbildungsdauer: 3 Jahre – Verkürzung der Ausbildungszeit, wenn die Voraussetzungen dafür erfüllt werden

Ausbildungsort: Weingarten

Ausbildungsbeginn: im Herbst jeden Jahres

Vorteile für dich

• nach der Probezeit erhalten sie ein SMARTPHONE (inklusive Vertrag) zur freien Nutzung
• sind von Beginn an Teil des Teams
• werden wie alle Kollegen wertgeschätzt und dürfen eigene Ideen einbringen
• eilen auf ihrem JOBRAD den anderen Azubis davon
• erhalten auf Wunsch ein eigenes Zimmer bei uns, wenn sie noch nichtvolljährig sind und nachts nicht fahren dürfen
• haben einen Berufsschultag pro Woche und lernen weitere theoretische Bäckerwissen im Blockunterricht
• müssen zwar früh aufstehen, aber haben ebenso früh wieder Feierabend, was vor allem im Sommer Vorteile hat
• erhalten eine Vergütung von
1.00,00 Euro im 1.Lehrjahr
1.100,00 Euro im 2. Lehrjahr
1.200,00 Euro im 3. Lehrjahr
• Bekommen von Anfang an, wie alle Angestellten einen Mitarbeiterausweis und 25 % Rabatt auf unsere Produkte
• sind von Beginn an Teil des Teams
• dürfen ihre Ausbildung verkürzen, wenn sie die Voraussetzungen dafür erfüllen

Wir freuen uns über eine Bewerbung von dir!