360° GLÜCK

IM WELLNESSHOTEL IM BAYERISCHEN WALD

Ungezwungen, nachhaltig, anders & merkwürdig!

Und mit 4 Sterne Superior gekürt:

**Das **S Landrefugium Obermüller!

Unser Wellness- und Balancehotel in Untergriesbach im Passauer Land zählt zu den "Premiumpartnern Bayerischer Wald" und verfügt über einen 1500 qm neuen großen Panorama-Wellnessbereich. Die Qualität der Speisen und Küchenleistung, sowie die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter wird in einer Vielzahl von Bewertungen positiv hervorgehoben.

Wir bieten ab Sommer 2025 wieder eine eine Ausbildungsstelle zum/r

Fachmann/-frau (m/w/d) für für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

an.

Die Tätigkeit im Überblick:

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sind erste Ansprechpartner/innen für die Restaurantgäste. Sie planen Veranstaltungen, koordinieren Serviceabläufe, beraten und betreuen Gäste im Restaurant und an der Bar sowie bei Veranstaltungen.

Natürlich kann es in der Hotellerie und Gastronomie mal hektisch werden. Beispielsweise an der Rezeption, wenn viele Gäste abreisen und noch ihre Rechnungen zahlen müssen. Oder im Restaurant, wenn alle Gäste zwischen 18 und 20 Uhr ein schönes 4 Gänge-Menü genießen möchten. Man lernt aber hier, auch in Stresssituationen einen klaren Kopf zu behalten und nicht den Überblick zu verlieren. Immer lächeln und freundlich bleiben ist dann natürlich wichtig – der Gast soll nichts von der Hektik im Hintergrund merken.

Mit einer abgeschlossenen Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie stehen einem sämtliche Türen offen. Überall wo gegessen, getrunken, getagt, gefeiert oder Urlaub gemacht wird, braucht man UNS! Und das nicht nur innerhalb Deutschlands, sondern überall auf der Welt.

Die Ausbildung im Überblick

Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist eine bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung und wird im Gastgewerbe angeboten. Die Ausbildungen erfolgen im dualen System. Das heißt, dass die Praxis im Betrieb und die Theorie in der Berufsschule vermittelt werden. Die Berufsschule ist in Passau gegenüber vom Klinikum.
Ausbildung in der Hotellerie - Kein 08/15 Job!

Täglich neue Leute kennen lernen und da arbeiten, wo andere Urlaub machen. Ein vielseitiger und sehr abwechslungsreicher Beruf – natürlich ist dafür auch ein Maß an Durchhaltevermögen und Belastbarkeit nötig. Langeweile – Fehlanzeige. Im Landrefugium Obermüller wirst Du auf jeden Fall Teamgeist und ein großes Miteinander erleben. Bei uns ist der Azubi genauso wichtig wie der Gast.

Was man in der Ausbildung beispielsweise lernt:

- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
- Organisation von Serviceabläufen
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- etc.

Ausbildungs-Alternative:

Wenn Du nur zwei Jahre lang lernen möchtest, dann kannst Du bei uns stattdessen auch den Ausbildungsberuf Fachkraft für Gastronomie, Schwerpunkt Restaurantservice erlernen: Die Fachkraft für Gastronomie ist ein Allrounder im Gastgewerbe. Ihre Aufgabe ist es, das Gasterlebnis zu gestalten, freundlicher und fachkundiger Berater und Verkäufer zu sein. Schwerpunkt der Ausbildung liegt im praktischen Restaurant- und Barbereich.

Praktikum:

- Mach doch ein Schnupperpraktikum zum Kennenlernen in den Ferien bei uns!
- Auch ein bezahltes Langzeitpraktikum ("Einstiegsqualifizierung / EQ") für 4-12 Monate wäre denkbar. Frag dazu bei der Berufsberatung der Arbeitsagentur nach. Dort werden die Voraussetzungen für eine EQ geprüft

Das bringst Du mit:

- Für alle dreijährigen Service- und Hotelausbildungsberufe wäre ein Abschluss mit mittlerer Reife sowie guten Englischkenntnisse von Vorteil (Ist aber keine Bedingung!!)
- Wir geben gerne auch ausländischen Bewerbern (m/w/d) eine Chance, wenn sie Deutsch mindestens auf B2-Level beherrschen - denn man muss sich ja mit den Gästen unterhalten können
- Du verfügst über gute Team- und Kommunikationsfähigkeit und ein offenes, freundliches Wesen
- Du bist gastfreundlich, nicht schüchtern, hast Freude am Umgang mit Menschen
- Idealerweise hast Du Kommunikations- und Verkaufstalent

Hinter glücklichen Gästen stehen glückliche Mitarbeiter/innen und Azubis! Deshalb bist du uns genauso wichtig, wie unsere Gäste. Diese Vorteile bieten wir dir:

- Deutschsprachige Kollegen mit fundierter Ausbildung
- familiengeführter Hotelbetrieb mit flachen Hierarchien
- Wertschätzender Umgang miteinander
- Du bist Teil eines Teams, das Spaß an ihrem Beruf hat
- regelmäßig freie Wochenenden
- freie Kost und Logis (Mitarbeiterunterkunft)
- Mitarbeitervorteile bei den Premiumpartner Betrieben im Bayerischen Wald (Mitarbeitercard)
- Zusatzausbildungsinhalte mit Premiumpartnerbetrieben im Wert von 3000 Euro zusammen mit anderen Ausbildungsbetrieben in der Region
- Tarifliche Ausbildungsvergütung (1. Ausbildungsjahr 1100 Euro / 2. Ausbildungsjahr 1200 Euro / 3. Ausbildungsjahr 1300 Euro)
- Sonn- und Feiertagszuschläge 50 % / Nachtzuschlag 25 %

Bewerben:

Im Landrefugium Obermüller wirst Du auf jeden Fall Teamgeist und ein großes Miteinander erleben. Bei uns ist jeder Mitarbeiter genauso wichtig wie der Gast. Wir freuen uns immer über neue engagierte und motivierte Mitarbeiter und haben Spaß an unserem Beruf.

Auskünfte gerne unter der Telefonnummer 08593 90050 oder per Mail an wolfgang@balancehotel-obermueller.de (mailto:wolfgang@balancehotel-obermueller.de)

Familie Obermüller und Mitarbeiter/innen freuen sich schon darauf, Dich kennenzulernen!

Wusstest Du schon? Unser Motto ist

In der Natur und mit der Natur

Wir haben uns 2021 mit dem Bayerischen Umweltsiegel zertifizieren lassen, denn uns ist es wichtig, unseren wertvollen Lebensraum für die nächste Generation zu schützen. Nachhaltigkeit spielt für uns schon immer eine sehr große Rolle.

Genaueres erfährst Du auf unserer Homepage. Dort kannst Du auch sehen, wer wir sind. Schau mal vorbei unter:

https://balancehotel-obermueller.de