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Zur Balletshofer-Familie gehören über 500 Mitarbeiter/-innen in den Bereichen Bäckerei, Konditorei, Küche, Snack, Verkauf, Service, Logistik, Verwaltung und Reinigung. Viele unserer Mitarbeiter/-innen unterstützen uns seit bereits über 30 Jahren.
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Ausbildungsinhalte:
- Herstellung von unterschiedlichen Bäckereiprodukten wie Brot, Brötchen, Kleingebäck und süßem Plundergebäck - Teigbildungs- und Gärungsvorgänge überwachen - Garnieren oder Glasieren von Waren - und vieles mehr ...
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