Ausbildung Bäcker/in Coesfeld

Wir bieten zum 01.08.2025 Ausbildungen zum Bäcker (m/w/d) für Bewerber/innen ab einem Hauptschulabschluss.

Was Du mitbringen solltest:
– einen Hauptschulabschluss auch mit Klasse 9
– praktische Fähigkeiten, Geschicklichkeit
– guten Geschmacks- und Geruchssinn
– Freude am traditionellen Handwerk
– Begeisterung für moderne Technik
– Motivation, Begeisterungsfähigkeit und Qualitätsbewusstsein
– Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
– Interesse an gute Rohstoffe
– mathematische Fähigkeiten und rechnerisches Denken
– “Kühlen Kopf” wenn es mal stressig wird

Was Du bei uns lernst:
– Herstellung von Backwaren, z.B. Brot, Brötchen und Kuchen
– Öfen, Knet – und Rührmaschinen richtig und sicher bedienen
– Berechnung der Zutatenmengen für eine konstante Qualität
– Reinigen und Instandhalten der Maschinen nach Hygienevorschriften
– Kenntnisse über die Zusammensetzung von Rezepturen
– Rohstoff- und Warenkunde
– Richtige Anwendung der Lebensmittelhygienebestimmungen

Was Deine Zukunftsperspektiven sind:

– Schicht- und Abteilungsleiterin – Ausbildung zum Meisterin
– Betriebswirtin des Handwerks – Lebensmitteltechnologe/ Lebensmitteltechnologin – Produktions- oder Betriebsleiterin
– Brotsommelier

FAKTENCHECK
Check doch mal, ob es mit uns passt:

Deine Arbeitszeiten: Tag- und Nachtschicht, auch am Wochenende
Deine Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Dein Arbeitsort: Backstube, Dreischkamp 13 - Coesfeld
Deine Berufsschule: Berufsschule Coesfeld


Bei uns ist mehr für Dich drin! Wir bezahlen Dich übertariflich.

- 860 Euro - Ab dem 5. Ausbildungsmonat + 150 Euro (Monat/Brutto)
- 945 Euro - ab dem 12. Ausbildungsmonat + 200 Euro (Monat/Brutto)
- 1085 Euro - ab dem 24. Ausbildungsmonat + 250 Euro (Monat/Brutto)

Stand: 01.08.2023