Ausbildung Bäcker/in Hennigsdorf

Wir suchen zum 01.08./ 01.09.2024

einen Auszubildenden (m/w/d) zum Bäcker (m/w/d)

Aufgaben und Tätigkeiten:

Brot und Brötchen, Feinbackwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partykleingebäck, Backwarensnacks: Das alles stellen Bäcker/innen her. Dazu wiegen und messen sie z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Zuletzt glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.
Wenn andere noch schlafen, hat der Arbeitstag für Bäcker/innen längst angefangen: Nur so können ihre Kunden zum Frühstück frische Brötchen genießen. Auch samstags stehen sie schon in der Backstube, wenn anderswo noch die Feiern vom Vorabend im Gange sind. In Backstuben müssen Bäcker/innen universell einsetzbar sein und Arbeiten selbstständig ausführen. Sie müsse auch einmal zupacken können, Mehlsäcke verräumen oder gut befüllte Backbleche in den Ofen heben.

Erwartet wird ein Auszubildender (m/w/d) mit klarem Berufsinteresse und einer positiven Einstellung zum Ausbildungsberuf.

Ausschlaggebend sind die Motivation und das persönliche Gespräch.

Berufsschulstandort: Brandenburg/H.