Ausbildung Fachmann/frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Ortenburg

BEIM KOCH bieten wir 2024 und 2025 wieder Ausbildungsplätze zum/r Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie an.

Die Tätigkeit im Überblick

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie übernehmen insbesondere in Gastronomiebetrieben Serviceaufgaben. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, nehmen Bestellungen entgegen, servieren und erstellen Abrechnungen. Darüber hinaus planen, organisieren und begleiten sie Tagungen, Banketts und Feiern.

Die Ausbildung im Überblick

Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Die Berufsschule ist in Passau.

Während der Ausbildung werden u.a. folgende Kenntnisse und Fertigkeiten vermittelt:

- wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
- wie man Veranstaltungen wie Hochzeiten und Geburtstage im Vorfeld plant und alles herrichtet
- wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
- wie man Speisen und Getränke serviert
- wie man Cocktails herstellt
- wie man mit Reklamationen von Gästen umgeht

Wir bieten:

- abwechslungsreiche Ausbildung in einem dynamischen Team
- familiäres Arbeitsverhältnis mit Anerkennung und Mitspracherecht
- zzgl. Sonn- & Feiertagszuschläge sowie Fahrgeldzuschuss
- Heiligabend und 1. Weihnachtstag fix FREI (2024 inkl. 2. Weihnachtstag FREI)
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem zweiten Beschäftigungsjahr
- Personalzimmer möglich, 20 % auf hauseigene Produkte und Dienstleistungen
- KEIN Teildienst (nur wenn vielleicht auch vom Arbeitnehmer/Azubi gewünscht)

Zum Kennenlernen bieten wir nach Absprache gerne ein Schnupperpraktikum in den Ferien an.
Eventuell können wir auch ein bezahltes Langzeitpraktikum (Einstiegsqualifizierung / "EQ") für 4-12 Monate anbieten (das müssen Sie mit der Berufsberatung der Arbeitsagentur besprechen).

Was sollten Sie mitbringen:

Es sollte Ihnen Spaß machen, Gastgeber zu sein! Was das heißt?: Ihre Kumpels, Ihre Freunde und Familie schätzen Ihre positive Ausstrahlung, Ihr Organisationsgeschick und Ihre Aufmerksamkeit. Sie planen gerne, sind freundlich und höflich, pünktlich, teamfähig und man kann sich auf Sie verlassen. Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist auch wichtig. Ach ja - kommunikationsfähig sollten Sie auch sein. Am besten nicht nur in der Muttersprache Deutsch, sondern auch in Englisch oder anderen Sprachen. Hier gilt: Je mehr Sprachkenntnisse, desto besser. Denn gerade in der Gastronomie sind Sprachen immer ein großes Plus, da oft mit internationalen Gästen kommuniziert werden muss. Der Schulabschluss ist für uns übrigens nicht so entscheidend.

Wenn Sie interessiert sind, bewerben Sie sich bitte bei uns!

Wir freuen uns auf Sie als Azubi!
Internet / Facebook / Instagram:
www.zumkoch.de

ÜBER UNS

Eingebettet in die bezaubernde Hügellandschaft Niederbayerns, auf einer kleinen Anhöhe nur einen Kilometer vom Ortskern des historischen Grafenmarktes Ortenburg entfernt, lädt unser familiengeführtes Wellnesshotel und Restaurant zum Wohlfühlen und Genießen ein.
Der Hausname ZUM KOCH geht weit bis in die Grafenzeit zurück. Das Anwesen ist seit 1782 im Besitz unserer Familie Meyerhofer, die sich seitdem um das Wohl des Gastes sorgt. Über mehrere Generationen ist unser Haus gewachsen, der Kern unserer Unternehmensphilosophie ist aber immer derselbe geblieben, nämlich unsere Leidenschaft: Für ein einzigartiges Wohlfühlambiente. Für Regionalität und Naturverbundenheit. Für neue, frische Ideen. Für feine Wellnessangebote. Für unsere Gäste. Wir haben heute 59 liebevoll eingerichtete Zimmer in verschiedenen Kategorien plus 4 großzügige Studios in frischem natürlichen Look, in denen man sich wie zuhause fühlen kann. Unsere Genussküche verwöhnt Gaumen und Auge mit bayerischen und internationalen Schmankerln. In unserem neu gestaltetem 900 m2 großen Wellnessbereich mit Saunalandschaft, Hallenbad und wohltuenden Beautybehandlungen können die Gäste Körper und Seele so richtig baumeln lassen.