Ausbildung Koch/Köchin Köln

Kochst du gerne in deiner Freizeit? Der Umgang mit Lebensmitteln bereitet dir Freude? Du lernst gerne etwas Neues dazu und bist neugierig? Küchengeräte und -maschinen begeistern dich? Dann passt die Ausbildung zur'zum KöchinKoch (m/w/d) ideal zu deinen Interessen!

Für die Ausbildung zurzum KöchinKoch (m/w/d) benötigst du den Hauptschulabschluss der Klasse 9 oder weiterführende Schulabschlüsse.

Du startest zum 12. August eines Jahres und absolvierst die Ausbildung innerhalb von drei Jahren im dualen System, das heißt Theorie und Praxis sind miteinander verknüpft.

In Schulblöcken lernst du im Berufskolleg Ehrenfeld in Köln die theoretischen Grundlagen in den Schwerpunktfächern:

- Allgemeine Fachkunde wie Hygiene und Wirtschaftslehre
- Spezielle Fachkunde in der Nahrungsmittellehre
- Menü- und Getränkekunde
- Französisch

Zudem nimmst du an spannenden mehrtägigen überbetrieblichen Lehrgängen im Bildungszentrum Butzweilerhof teil.

Berufskolleg Ehrenfeld (https://www.bke-koeln.de/)
Praxis

Du lernst die praktischen Fähigkeiten im Küchenbetrieb am Berufskolleg Ehrenfeld in Köln sowie bei anerkannten Restaurants in der Privatwirtschaft, zum Beispiel im Hotel Park Inn, bei der KD oder im Maritim Hotel.

Du lernst bei uns

- wie du kalte und warme Speisen aller Art zubereitest
- wie du tolle Menüs zusammenstellst
- den Wareneinkauf und die -pflege
- die Arbeit im Servicebereich

Erfahrene Ausbilder*innen unterstützen dich während der gesamten Ausbildung und führen dich Schritt für Schritt an die Arbeit mit Lebensmitteln heran und bringen dir unterschiedliche Kochkniffe bei.
Du bringst mit

- eine Vorliebe für das Kochen
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- mathematisches Verständnis

Darüber hinaus kommunizierst du gerne mit anderen Menschen. Du schätzt die Vielfalt unserer Stadt und möchtest sie mit uns zusammen weiterentwickeln. Hierfür arbeitest du gerne und engagiert an neuen Lösungen, bist teamfähig und offen für Veränderungen.

Weitere Informationen hierzu und welche Kompetenzen du mitbringen solltest erhältst du in unserem Kompetenzmodell (https://www.stadt-koeln.de/artikel/70368/index.html#ziel_0_30) .
Deine Vorteile

- vielfältige Aufgabenbereiche
- individuelle Betreuung durch kompetente Ausbilder*innen
- attraktive Vergütung nach Tarifrecht
- 30 Tage Urlaub
- Studienfahrten und Praktika im Ausland
- exklusives und kostenloses Sportangebot für Auszubildende
- vergünstigtes AzubiTicket
Deine Weiterbildungsmöglichkeiten

- Meisterschule
- Leitung eines eigenen Restaurationsbetriebes
- Studium der Ernährungswissenschaften
Deine Bewerbung

Lust auf Karriere? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Solltest du noch Fragen zum Berufsbild haben, beantworten wir diese gerne unter 0221 / 221-95614.

Informationen zum Bewerbungsverfahren erhältst du unter 0221 / 221-26353.

Du kannst dich online mit dem nachfolgenden Formular oder schriftlich in Papierform bewerben. Die Online-Bewerbung wird bevorzugt.

- Bewirb dich jetzt online! (https://www.stadt-koeln.de/service/onlinedienste/bewerbung-bei-der-stadt-koeln)
- Weitere Informationen zur Bewerbung (https://www.stadt-koeln.de/politik-und-verwaltung/ausbildung-karriere-bei-der-stadt/ausbildung/bewerbung)

Wir fördern aktiv die Gleichstellung von Frauen und Männern sowie die Vielfalt aller Menschen in der Verwaltung.

Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Behinderung. Ebenso freuen wir uns auf Bewerbungen von Personen mit familiärer Migrations-, insbesondere Fluchtgeschichte.

Die Stadt Köln ist Trägerin des Prädikats TOTAL E-QUALITY - Engagement für Chancengleichheit von Frauen und Männern sowie des Zusatzprädikats DIVERSITY und des Zertifikats audit berufundfamilie – Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

Wir unterstützen mit unserer Inklusionsvereinbarung das Ziel, behinderte, schwerbehinderte und gleichgestellte Menschen in das Arbeitsleben einzugliedern. Schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

- Wie läuft das Bewerbungsverfahren ab? (https://www.stadt-koeln.de/politik-und-verwaltung/ausbildung-karriere-bei-der-stadt/ausbildung/bewerbungsverfahren)
Kontakt

Lerne unser Team kennen, wir sind immer für dich da! (https://www.stadt-koeln.de/politik-und-verwaltung/ausbildung-karriere-bei-der-stadt/ausbildung/unser-team)