Ausbildung Lebensmitteltechnik, Fachkraft Gerolzhofen

Deine Aufgaben

- Mit Hilfe com­pu­ter­ge­stütz­ter Anla­gen stel­lst Du aus Roh­stof­fen, nach vor­ge­ge­be­nen Rezep­tu­ren, hoch­wer­tige Backwaren her
- Gleich­zei­tig ver­mit­teln wir Dir wich­tige Kennt­nisse über che­mi­sche und phy­si­ka­li­sche Vor­gänge der Back­wa­ren­her­stel­lung (Kne­ten, Auf­ar­bei­tung und Backen)
- Du lernst die hochmodernen Maschinen zu warten, einzurichten, in Betrieb zu nehmen und zu steuern
- Auch die Arbeiten zur Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung stellen einen Bestandteil Deiner Ausbildung dar
- Während deiner Ausbildung lernst du folgende Bereiche kennen: Produktion, Warenannahme, Qualitätssicherung & Qualitätsmanagement, Technik, Tiefkühllager, Produktentwicklung
- Du wirst deine eigenen Projektarbeiten planen und durchführen
- Du wirst von unseren Meistern, Coaches, Ausbildern und Kolleg:innen aus den verschiedensten Lebensmittelberufen betreut und dadruch auch optimal auf deine Prüfungen vorbereitet
- Ausbildungsstart: 01.09.2025
- Standort Berufsschule: Kulmbach

Das erwarten wir von Dir

- Du hast bei Beginn einen Haupt- oder Realschulabschluss
- Persönlich hast Du ein aus­ge­präg­tes Ver­ständ­nis für Hygiene und Sau­ber­keit
- Dein Interesse an naturwissenschaftlichen Fächern hilft Dir, die Inhalte schneller zu verstehen
- Wir wünschen uns einen offenen Umgang mit unterschiedlichen Abteilungen und das Interesse viele Bereiche kennenzulernen

Das erwartet Dich bei uns

- Deine Ausbildungsvergütung beträgt monatlich 1.118 € (1. Jahr), 1.250 € (2. Jahr) bzw. 1.389 € (3. Jahr)
- 30 Tage Urlaub + Zusatztage zur Prüfungsvorbereitung und für Umkleide- und Wegezeit
- Nach Abschluss Deiner Ausbildung ist es unser Ziel, Dich in ein festes Arbeitsverhältnis zu übernehmen
- Mit bestandener Abschlussprüfung bekommst Du außerdem bis zu 1.000 € Prämie (abhängig von der Durchschnittsnote)
- Außerdem zahlen wir Zeugnisprämien bei guten Leistungen in der Berufsschule von bis zu 150 €
- Nach 3 Monaten erhältst Du eine Gutscheinkarte mit bis zu 50 €/ Monat, z.B. zum Tanken, Einkaufen etc. (ansparbar)
- Corporate Benefits (Mitarbeiterangebote)
- Technisch moderne Ausstattung
- Fahrtkostenzuschuss zur Berufsschule
- Während der Ausbildungszeit zahlen wir Deine Kosten für die Schulbücher
- Damit Du das, was Du produzierst, auch mitnehmen kannst, bekommst Du 20 % Rabatt in unserem Werksverkauf
- ... und natürlich täglich frische Backwaren, Obst und Getränke zum kostenfreien Verzehr

Kontakt

Bei Fragen wende Dich gerne an Kristin Reder - E-Mail schreiben