Du willst deine Brötchen selbst verdienen? Und das in einem krisensicheren Unternehmen? Dann starte ab September 2025 deine Karriere als

Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Du willst Teil der Lebensmittelbranche sein und aktiv bei der Rezeptentwicklung neuer Ideen mitwirken? Stell dir einfach vor, Du sorgst jeden Tag für den „guten Geschmack“. Das ist es womit Du bei uns Karriere machen willst? Dann ist die Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei den Mecklenburger Backstuben perfekt für Dich!

Wir backen auch keine kleinen Brötchen, denn wir sind unter den führenden Anbietern auf dem nationalen und internationalen Backwarenmarkt und einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in Mecklenburg-Vorpommern. Wir stehen dir während deiner 3-jährigen Ausbildung mit Tat und Rat zur Seite, versprochen.

Das haben wir Dir zu bieten:

• Deine Ausbildung dauert 3 Jahre und findet abwechselnd in Waren (Müritz) und in der Berufsschule in Ludwigslust statt.
• Wir sind prämierter Top-Ausbildungsbetrieb - Freu dich auf ein familiäres Betriebsklima und großartige Ausbilder
• Wir unterstützen Dich in deiner Ausbildung mit einem offenen Ohr für Fragen und Probleme
• Wir zahlen dir die Fahrkosten zur Berufsschule, das Internat und geben Schulgeldzuschüsse
• Krisensicherer Arbeitsplatz (denn Brot geht immer!)
• Kostenlose Getränke und ein kostenloses Brot pro Woche gibt’s on Top!
• Faire Bezahlung! Wir zahlen nach Tarif!
• Du kriegst Rabatt auf alle unsere Produkte an allen Standorten
• Wir stellen dir deine Arbeitskleidung und zahlen oben drauf eine Umkleidepauschale

Was wir uns von dir wünschen:

• Du arbeitest lieber praktisch, als stundenlang am Schreibtisch zu sitzen.
• Dir macht es Spaß, mit Lebensmitteln umzugehen, und deine Leidenschaft sind Backwaren
• Du bist zuverlässig und ein Teamplayer
• Für dich ist es auch ok Mal am Wochenende zu arbeiten (dafür hast du unter der Woche frei)
• Mindestens einen Realschulabschluss (mittlere Reife, 10. Klasse)

Das werden deine neuen Aufgaben sein:

Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik stellst Du aus unterschiedlichsten Rohstoffen an automatisierten Maschinen und Anlagen Backwaren her. Du bist vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpackten Produkt an allen Stationen der Verarbeitung beteiligt. Zunächst nimmst Du die Rohstoffe und Halbfertigprodukte entgegen und prüfst diese. Anschließend werden diese an das Lager oder an die Verarbeitung weitergegeben. Du sorgst dafür, dass alle nötigen Zutaten bereitgestellt werden, bereitest sie vor und richtest die Maschinen und Anlagen ein. Nach festgelegten Rezepturen gehen die Zutaten in die Anlagen und die Produktion startet. Nun müssen die Produktion und alle Vorgänge einschließlich der Verpackung der fertigen Produkte überwacht werden. Bei Abweichungen oder Störungen wird sofort eingegriffen. Außerdem kontrollierst Du regelmäßig die Qualität der Produkte.

Und was kommt danach?

Nach Deiner Ausbildung ist die Übernahme in unser festes Team bei guter Leistung garantiert! Darüber hinaus kannst Du dich auf unterschiedliche Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen freuen! Du willst noch höher hinaus? Wir unterstützen dich auch gerne dabei, deinen Meister, Techniker oder andere Fortbildungen zu machen!

Du willst gleich loslegen?

Bewirb dich direkt online unter www.meckback.de oder sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an E-Mail schreiben oder postalisch an: Mecklenburger Backstuben GmbH, Personalabteilung, 17192 Waren, Am Alten Bahndamm 15.

Du bist Dir noch nicht ganz sicher?

Gerne kannst du auch ein Schülerpraktikum bei uns machen!

Wenn du noch Fragen zur Ausbildung hast, melde dich bei Frau Fiedler Tel.-Nr.: 03991/738-104