Ausbildung Hotelfachfrau/-mann

Hotelfachfrau/-mann ist eine duale Ausbildung und dauert 3 Jahre. Der praktische Teil der Ausbildung erfolgt im Betrieb, der theoretische an der Berufsschule. Meistens sind die Azubis an drei bis vier Tagen pro Woche im Betrieb und die übrige Zeit in der Berufsschule. Als Hotelfachfrau/-mann wirst du in verschiedenen Bereichen eines Hotels ausgebildet und kümmerst dich um das Wohl der Gäste. Zu diesen Bereichen gehören das Restaurant, die Küche, die Rezeption, das Housekeeping und auch arbeiten im Büro/Verkauf.

Ein kleiner Einblick in das Aufgabenspektrum

Restaurant:

Du berätst Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken.
Du servierst Speisen und Getränke bzw. rechnest diese ab.

Housekeeping:

Du sorgst dafür, dass die Zimmer sauber sind, bevor neue Gäste einchecken.
Das Beziehen der Betten und das Auffüllen von Hygieneartikeln gehören dazu.

Rezeption:

Du führst den Check-In durch und informierst über Frühstückszeiten.
An der Rezeption beantwortest du telefonische Anfragen und hilfst den Gästen.

Büroarbeit/Veranstaltung:

Du kümmerst dich um organisatorische und verwaltungstechnische Aufgaben.
Dazu gehören absprechen von Veranstaltungen und auch das Planen von Abläufen.

Warum Hotelfachfrau/-mann werden? Das Hotel- und Gastronomiegewerbe ist einer der stärksten Wirtschaftszweige in Deutschland, und es gibt viele verschiedene Arten von Übernachtungsmöglichkeiten. Hotelfachleute haben sehr gute Chancen auf eine Karriere in Hotels auf der ganzen Welt. Wenn du also gerne mit Menschen arbeitest und vielseitige Aufgaben magst, könnte dieser Beruf genau das Richtige für dich sein!