Anders als andere. Klein, fein und besonders. Das ist unser "Fohlenhof".

Die Schönheitsfarm mitten im Nationalpark Bayerischer Wald ist eine Oase der Ruhe und Erholung. Ein Ort, wie geschaffen für die individuelle Auszeit. Im gemütlichen Landhaus-Ambiente, umsorgt und verwöhnt, fällt es leicht, loszulassen und neue Kraft zu schöpfen: In der Natur, bei ganzheitlichen Anwendungen, beim Genuss wohlschmeckender Speisen....

Es erwarten einen viele liebenswerte Details und Gastgeber im besten Sinn des Wortes.

Wir bieten ab August oder September 2024 noch einen Ausbildungsplatz zum/zur Koch/Köchin

in unserer Restaurantküche an.

Es werden vor allem gesunde und abwechslungsreiche vollwertige und vegetarische Gerichte zubereitet. Die Zutaten stammten aus überwiegend biologischem Anbau und regionalem Umfeld.

Da wir ausschließlich Hausgäste bekochen, gibt es bei uns keinen Teildienst (Unterbrechung der Arbeitszeit) und auch keinen Wochenenddienst. Das heißt, am Wochenende haben Sie immer frei!

Die Ausbildungsvergütung richtet sich nach dem aktuellen Tarif.

Aufgaben und Tätigkeiten kompakt
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Die Ausbildung im Überblick
Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Wenn Sie interessiert sind, bewerben Sie sich bitte. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Für genauere Infos stehen wir Ihnen jederzeit persönlich zur Verfügung.

Adresse:
Schönheitsfarm Fohlenhof
Michaela Wernsdorfer
Schleifer Weg 2
94556 Neuschönau

per E-Mail:
E-Mail schreiben (mailto:E-Mail schreiben)

per Telefon:
Tel: +49 (0) 8552 97390

Internet:
www.fohlenhof-1.de