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Ausbildung zum Fleischer/Fleischerin (m/w/d) 2025

Beginn Aug 2025 Standort 64407 Fränkisch-Crumbach
  • Neu
  • Veröffentlicht am 10.03.2025
  • Duale Ausbildung
  • Alle Abschlüsse
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Ausbildungsbeschreibung: Fleischer/Fleischerin

Als Fleischer/Fleischerin arbeitest du mit einem der ältesten und traditionellsten Handwerke. Deine Hauptaufgaben sind die Verarbeitung von Fleisch und Wurstwaren sowie deren Präsentation und Verkauf. Die Ausbildung vermittelt dir umfassende Kenntnisse und Fähigkeiten in verschiedenen Bereichen.

Ausbildungsinhalte:

1. Zerlegen und Verarbeiten: Du lernst, verschiedene Fleischsorten fachgerecht zu zerlegen und zu verarbeiten. Dazu gehört auch das Herstellen von Wurstwaren, Schinken und anderen Fleischprodukten.
2. Qualitätskontrolle: Du erfährst, wie du die Qualität und Frische von Fleischprodukten sicherstellst und überprüfst. Hygienestandards spielen hierbei eine zentrale Rolle.
3. Verkauf und Präsentation: Die Präsentation von Fleischwaren in der Theke und der Verkauf an den Kunden sind ebenso Teil deiner Aufgaben. Du lernst, wie du Produkte ansprechend präsentierst und verkaufst.

Dauer der Ausbildung: Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und erfolgt dual, das heißt, du verbringst Zeit sowohl im Betrieb als auch in der Berufsschule.

Voraussetzungen: Für die Ausbildung zum/zur Fleischer/Fleischerin benötigst du mindestens einen Hauptschulabschluss. Handwerkliches Geschick, Freude am Umgang mit Lebensmitteln und eine gute körperliche Fitness sind von Vorteil.

Zukunftsperspektiven: Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung bieten sich verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten, etwa zum/zur Fleischtechniker/in oder zum/zur Meister/in. Zudem gibt es berufliche Chancen in der Gastronomie, der Lebensmittelindustrie und im eigenen Fleischerhandwerk.

Diese Stellenanzeige wurde uns von der Bundesagentur für Arbeit übermittelt. Du kannst dich hier direkt darauf bewerben.

Standort

Odenwälder Fleischwaren GmbH, 64407 Fränkisch-Crumbach, Deutschland

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